Рецепти чудесних настоянок зі смородини для зміцнення вашого здоров'я!

Настоянка на основі смородини на горілці застосовується при порушеннях роботи шлунково-кишкового тракту, а також для профілактики нестачі вітаміну С. Як готувати такий препарат в домашніх умовах, давайте дізнаємося разом.

З чорної



У чорній смородині, як і в багатьох інших наших вітчизняних плодах, міститься цілий джерело корисних речовин. Зокрема цей вид багатий вітамінами С, В, Р, А, органічними кислотами, містить багато тіаміну і рибофлавіну. Вживати ягоди добре у свіжому вигляді, але і всі свої корисні властивості вони зберігають і при приготуванні настоянок. Рецепт, як зробити напій з чорної або червоної ягоди, ви знайдете нижче.

Рецепт на горілці

Горілка - це відмінна основа для приготування різноманітних корисних напоїв. Дане зілля виходить дуже смачне і корисне. Напій навіть після декількох місяців зберігання зберігає всі цілющі якості. Як кажуть фахівці, вона багата і вітамінами, і мікроелементами. Тому застосовують її не тільки за призначенням лікаря, але і в якості профілактики, наприклад, щоб нормалізувати холестерин в крові, зняти запалення і вивести з організму отрути. Звичайно, вживати її можна тільки дорослим людям.

Найпростіший спосіб приготування настоянки зі смородини на горілці. Такий рецепт не складно запам'ятати і втілити в життя.

  1. Все, що знадобиться, це звичайна пляшка горілки, ягоди, цукор і листя куща.
  2. Отже, беремо один стакан чорної смородини, промиваємо, додаємо склянку чистої основи, половину склянки цукру і доводимо суміш до кипіння.
  3. Після цього знімаємо варення з вогню, охолоджуємо.
  4. Потім беремо потрібну ємність, переливаємо ягоди з сиропом, заливаємо горілкою, додаємо гість свіжого листя і щільно закриваємо.

Ще один простий варіант:

  1. Взяти пляшку, додати в неї кілька свіжих, тільки зірваних листів, чайну ложку цукру.
  2. Залишити днів на 10 в темному місці.

Але є і більш вишукані варіанти. Кожен день за рецептом суміш потрібно добре збовтувати, настоювати так приблизно два тижні, після чого можна прибрати в прохолодне місце. Перед вживанням напій радять проціджувати кілька разів до зникнення каламуті.

На спирту

Ще один варіант приготування лікарського напою - це настоянка на спирту. В принципі технологія готування також, що і з горілкою. Тільки кількість основи менше. І ще одна принада цього рецепта - продукт готовий вже через кілька днів. Перед вживанням обов'язково препарат розводити водою - 2 частини настоянки на спирту з 3 частинами води. Не спокушайтеся використовувати розчин 1: 1, смак краще, але ж все-таки спирт не зовсім безпечний для слизової.

З червоної



З давніх часів одним з найпопулярніших слов'янських напоїв була настоянка з червоної смородини. Готували її як на свята, так і в якості лікарського засобу. Відомо, що ці ягоди хоч і не стільки містити вітаміну С, як чорні, але в них багато калію і заліза. Саме тому такий напій радять приймати як тонізуючий засіб, а також для підтримки серця і гарного стану судин. Часто його використовують як потогінний засіб.

Рецепт на горілці

Настоянка на червоній смородині готується швидко і просто.

Знадобиться

  • 100 грам цукру;
  • 200 грам червоних ягід;
  • 500 мл горілки і трохи часу.

Приготування

  1. Перед приготуванням свіжі ягоди потрібно промити і перебрати, потім перекласти в потрібну тару.
  2. Засипати цукром.
  3. Влити горілку, добре струснути, закрити і залишити настоюватися на 2 тижні в темному прохолодному місці.
  4. Періодично радять суміш збовтувати, щоб піднімати осад.
  5. Після двох тижнів настоянка готова і її можна прибрати в холодильник або льох.

На спирту

Це ще один досить популярний рецепт приготування корисного напою з червоної смородини. У такий настій можна для смаку та аромату додавати також і свіже листя куща.

Інгредієнти

  • взяти листя, червоні ягоди;
  • приблизно 800 грам цукру;
  • 2 склянки води і спирт.

Приготування

  1. Беремо смородину, листя, засипаємо в банку.
  2. Заливаємо водою на більшу частину, залишок доливаємо спиртом.
  3. Засипаємо цукор і відправляємо настоюватися.
  4. Приблизно через 7 тижнів корисний і смачний напій готовий.

Перед вживанням також бажано суміш процідити, віджати і додати назад лише сік.

На відміну від чорної, червона ягода вимагає більшого часу витримки, тому від терміну зберігання смак її буде ставати тільки краще.

Відео