Що за диво таке - мед чорного кольору?

Чорний колір меду - це продукт для нас досить незвичайний, адже ми звикли до золотавого або жовтого кольору. Але на цей продукт слід звернути особливу увагу, адже його унікальні властивості вразять навіть завзятих любителів меду!

Причини чорного кольору



Деякі бджолярі, часом навіть дуже досвідчені починають панікувати, коли в один день їх бджоли дають мед чорного забарвлення. Насправді в цьому нічого страшного немає. Чорний і темний мед робиться тими ж бджолами, які виробляють звичайні світлі і темні сорти, звичні нашому оку, проте ресурс, який використовується при цьому має право вважатися ексклюзивним.

Вже давно відомо, що особливі сорти падевого збору здатні володіти настільки темними відтінками, що вважаються чорними.

Вони виробляються в посушливих регіонах, при спекотне літо. Джерел нектару в таких умовах немає, тому бджоли збирають солодкі виділення деяких дерев, і навіть комах. Однак точно передбачити його колір досить складно, так як він безпосередньо залежить від різноманітності зібраного матеріалу.

Таким чином, основною причиною чорного кольору є збір паді бджолами.

Але чорний мед не обов'язково є падевим. Ще один варіант - збір бджолами нектару з дикого чорного кмину. Сам квітка має білі пелюстки, але його нутрощі чорні. Їх колірна особливість просто не може не відбитися на кольорі кінцевого продукту.

Види

Мед зазвичай володіє кольоровою гамою від дуже світло-жовтого кольору, майже прозорого, і аж до темно коричневого. Однак існує і темніші види, що мають Смольний-чорний колір.

Падевий

Падевий чорний мед є спадщиною декількох хвойних дерев і його корисні якості різняться в залежності від свого складу. Тим не менш, він володіє всіма поживними властивостями квіткового сорту, і навіть перевершує його за концентрацією мінералів і білків. Хоча для дезінфекції краще підходить саме квітковий.

З кмину

У Єгипті чорний мед робиться бджолами з чорного кмину. А вже ця квітка давно знайомий медицині. Його екстракт допомагає боротися з багатьма хворобами, орієнтованими насамперед на ураження шлунково-кишкового тракту, а також боротьби з його паразитами.

Кмин також славиться своїм дивовижною властивістю поліпшення імунітету, а також антибактеріальними якостями. Але й на цьому корисність кмину не закінчується. Збір з такої рослини дуже благополучно позначається на роботі серцево-судинної і дихальної систем.

В арабських країнах популярністю користується також продукт під назвою рахик, що складається з меду, насіння чорного кмину і кунжутної олії. Рахик зміцнює імунітет, ефективний при анемії, крім того він позитивно впливає на пам'ять і роботу серця.



Згідно з безліччю відгуків, можна також судити про користь рахика для підвищення гемоглобіну.

Придбати його можна і в наших країнах в різних спеціалізованих мусульманських бутиках.

Користь тминових продукту

Так от, цей самий єгипетський продукт, чорний мед, не втрачає цих якостей, а лише підсилює їх. Адже, як відомо, багато сортів володіють схожими з чорним кмином властивостями. Сила позитивного впливу такого продукту на організм значно більше, ніж у масла кмину.

Для поліпшення самопочуття буде достатньо всього двох чайних ложок на добу. Бажано приймати його перед сніданком, щоб забезпечити свій організм необхідними елементами протягом усього робочого дня.

Лікувальні властивості

Накладений у вигляді пов'язки, він прискорює загоєння ран після порізів і опіків, а також болів в суглобах. Його застосовують навіть для розгладження зморшок. Навіть при ударах і синцях така пов'язка добре підживлює шкіру і сприяє швидкому їх розсмоктуванню.

Цей чорний мед відмінно справляється і з частою супутницею холодів - застудою. Він не тільки знижує температуру, допомагає горлу, розчищає дихальні шляхи і допомагає організму боротися з інфекцією.

Столова ложка даного засобу перед сном спрацює як потогінний, дозволяючи вивести всі негативні елементи з організму через піт.

Єгипетський сорт

Для отримання чорного меду, бджоли шукають в горах Єгипту квіти дикого кмину. Нектар цих квітів і служить підмогою для створення ексклюзивного сорту, цінуючи в усьому світі, в першу чергу через лікувальних властивостей.

Про те, що даний продукт рекомендується до застосування виключно в лікувально-профілактичних цілях вказується практично в будь-якому місці його продажу.

Цей сорт найкраще допомагає при

  • Відкритих ранах;
  • Ударах;
  • Виснаженні організму;
  • Проблемах з внутрішніми органами.

При зберіганні, доводиться уникати використання металевої тари, а також попадання прямого сонячного світла. В іншому випадку, мед швидко втрачає свої воістину ексклюзивні лікувальні властивості.

Відео