Цілюща сила меду з липи

З давніх часів відомо, що липовий бджолиний мед - це натуральна природна речовина, яка відмінно допомагає при захворюваннях різної категорії.

Смак, знайомий з дитинства ...

Його користь незаперечна, застосування меду з липового дерева часто направлено на лікування таких систем організму, як бронхи, легені, кишечник, простудні захворювання.

Малюкам допомагає липа при нежиті, ангіні, трахеїту, астми.

Наприклад, найпоширеніше застосування - це додати мед в нагріте молоко. Колір стає ніжний-ніжний ... Таке з'єднання з натуральним природним комплексом дозволяє вивести токсини з організму, і відновити імунітет.

Корисні властивості

Корисні властивості нашого героя обумовлені його складом. Він включає пероксидаз, каталаз, липаз. Саме ці ферменти і забезпечують при інфекції в організмі лікування і зняття запального процесу.

Новонародженим корисно приймати всередину по кілька крапель липового меду, щоб активізувати захисні властивості організму і імунітету. Якщо малюк погано спить, то липа поверне йому спокійний сон.

Протипоказання

Кому не можна вживати?

1. Лікувальні властивості бджолиного нектару безумовні, але справа в тому, що є люди, які не переносять пилок, причому, як квіткову, так і з дерева липи. Найчастіше вони страждають від астми або проблем з рівнем цукру в крові, цукровий діабет. У такому випадку є певні протипоказання, яких варто дотримуватися.
2. Крім того, це досить поживний продукт, і вагітним, якщо цей процес протікає з ускладненнями, теж не завжди корисний.
3. Також варто дуже обережно вводити прийом липового меду в раціон дітей, щоб не викликати алергію.

Як виглядає

Справжній нектар має колір карамелі, яка переливається від світло-золотого до оранжевого кольору. Він приємно пахне, має яскраво виражений аромат липи. По густоті він не повинен бути занадто в'язким, і не виглядати, як рідка консистенція. Тільки такий зовнішній вигляд говорить про те, що перед вами продукт, який варто купити.

Колір

Справжній бджолиний збір завжди можна дізнатися за кольором. Найголовніше, що відзначається фахівцями - колір липового нектару повинен бути білуватим, якщо це період літній, то трохи рідкий. І на поверхні не повинно бути присутнім крупного зерна. Якщо це має місце бути, то ви зіткнулися з підробкою. Натуральна солодкість з липи ніколи не буде занадто темною і густий. Для цього сорту така поведінка не властиво.

Відмінності

Урожай з липи завжди виглядає зовні світліше, ніж всі інші сорти. А часом його колір може бути майже білим. Природний бджолиний збір повинен мати в своїй основі кристали. Якщо їх немає, то це говорить про те, що вам продали фальсифікат. Мед липи завжди однаковий на колір, на фото він виглядає, так само, як наживо.

Як вибрати

Критерії правильного вибору

1. Якщо ви вирішили вибрати липу, то варто знати, що його консистенція може змінюватися в залежності від сезону. Якщо на дворі осінь, то він повинен кристалізуватися і засахариться.
2. Якщо бджолина солодкість рідка, то, його попередньо розтопили, а це не корисно для організму. Такий термічно оброблений продукт ніяк не можна порівнювати з натуральним за властивостями.
3. Він часто відрізняється за своїми показниками. Але краще той, який виробляється бджолами восени.
4. Користь продукту залежить від регіону. У кожному природному ареалі є свій, який там видобувається багатьма поколіннями. Скажімо, той, який виходить в горах, має властивості, які сприяють загоєнню ран, і лікування хвороб дихальної системи. А ось липовий корисний, як антибактеріальний засіб.

Порівняння липового і квіткового продуктів

Важко говорити однозначно, у якого виду корисних властивості більше. Наприклад, квітковий нектар застосовується, як зміцнюючий засіб, знищує гнійники, лікує ниркову недостатність.

Квітковий більше, ніж інші допомагає при серцевих неврозах. І також корисний мед з пилку квіток при гінекологічних захворюваннях. Тому цілющі властивості липового сорти нічим не поступаються квітковому, вони просто відрізняються. При лікуванні дуже важливо, щоб продукт був дозріли. Важлива ознака зрілості - це густота. Відповідаючи на запитання, який же краще, потрібно уточнити, про які якостях продукту йде мова.

Вартість

Ціна на мед завжди складається з розрахунку того, в якому сезоні року він продається. Вартість по регіонах теж різна, якщо ви живете в холодному кліматичному поясі, то і ціна на нього буде на 30% більше, ніж у середній смузі. На півдні та в гірських районах продукт якісний і його там, як правило більше, тому він може там коштувати не так дорого.

Калорійність

Калорійність - це той фактор, який важливий для людей, які страждають хронічними захворюваннями і перебоями в роботі серця. Так як не найкорисніші калорії можуть накопичуватися на стінках судин, і потім викликати гострі загострення, то варто уважно стежити за дозою вживання меду з липи за добу. Користь липового продукту в таких складних ситуаціях відіграє величезну роль, але повинна обумовлюватися з лікарем.

Насправді калорій в нектарі липи не багато. Калорійність продукту з липи - 327 калорій, у чайній ложці міститься 26 ккал, а в їдальні - 56. Якщо порівнювати, то в шматочку хліба або баранині таку ж кількість калорій. Квітковий, і всі темні сорти завжди будуть більш калорійними і поживними.

Чому гірчить?

Причиною того, що мед гірчить, може бути тільки його низька якість або великий термін витримки. Але також часто це показник того, що він зіпсований, і в продукт додані штучні компоненти. Якщо бджолиний нектар гірчить, то купувати його і тим більше для лікувальних потреб не варто.

Види

Відрізняється липовий мед тільки тим, що виробляється бджолами з різних видів липи. Але, незважаючи на це, цінується солодкість з липи досить високо. Причин цьому декілька. Перша - його неповторний аромат, який завжди легко вгадати, і його світлий відтінок, який відрізняється від інших сортів. І другий показник - він ніколи не гірчить.

Чистий мед з липи - монофлерний збирається тільки в лісових районах, в яких ростуть виключно одні липи. Користується особливою популярністю уфимський вигляд, а так само той, який привозять з Далекого Сходу, так як ці сорти визнані екологічно чистими. Користь липового меду з цих регіонів не заперечується і давно доведена.

Далекосхідний

Цей вид меду рекомендується тим, хто хоче вибрати самий чистий і рідкісний продукт. І це зрозуміло, оскільки його привозять з Далекого Сходу, де він видобувається в горах, і тому, славиться на весь світ. Його властивості вище, ніж у інших сортів. Корисний цей сорт завдяки тому, що в горах немає брудних опадів і пилу. Бджоли вільно можуть запилювати рослини і добувати нектар найвищої якості.

Липовий з маточним молочком

Відомо давно, що мед з маточним молоком часто використовувався при палацах королевами, як засіб для омолодження. Маточне молочко здатне відновити функції кишечника, ввести токсини і підвищити тонус всіх систем.

В останні роки мед з маточним молоком стали застосовувати для регенерації тканин і профілактики онкологічних захворювань. У випадки з великими ранами та саднами маточне молоко дезінфікує і загоює. Бджолиний нектар з маточним молоком здатний навіть знижувати рівень холестерину в крові, і тим самим очищати судини.

Часто маточне молочко входить до складу багатьох масок і лікарських препаратів.

Відео - качаємо мед з липи

Збір башкирського липового нектару