Дивовижний і рідкісний - мед з каштана

Каштановий бджолиний мед є одним з найбільш корисних серед інших. Нектар для нього ретельно збирається з кожної квіточки каштана. На смак він трохи гірчить, але його властивості не замінні.

Каштанові дерева, придатні для збору нектару, виростають в теплих краях. Їх можна зустріти в Криму, на півдні Франції і на Кавказі. Бджоли збирають нектар з квітів цих дерев, а потім роблять з нього солодкий і смачний нектар, яким лікуються багато-багато людей, адже його користь неймовірна!



Корисні властивості

Пасічники знають толк в сьогоденні Медком! Каштановий мед вони особливо шанують. Він надзвичайно наповнений корисними мікроелементами і мінералами, не кажучи вже про тонкий смак і непередаваному ароматі. Однією його незвичайною рисою є здатність залишатися в рідкому стані протягом тривалого часу. Через вміст у своєму складі фруктози, він не зацукровується протягом двох років!

Не кожен стане справжнім поціновувачем каштанового меду, адже він трошки гірчить. Але ніхто не посміє заперечити його корисні властивості. Він підвищує імунітет, загальний тонус організму, бадьорить і оздоровлює.

Мало кому довелося спробувати мед з каштана, адже він дуже рідкісний. Це теплолюбна дерево, воно виростає в основному в південних регіонах, але його справжніми цінителями є французи! Саме Франція виробляє найбільшу кількість каштанового меду.

Каштановий мед настільки корисний завдяки тому, що в його складі містяться такі мікроелементи, як мідь, залізо, марганець, які покращують кровообіг.

Корисні властивості цього меду зашкалюють: величезний набір вітамінів B, C, D і кальцію, ферменти, амінокислоти і багато інших речовин також дають про себе знати.

Від чого лікує

  • Він позитивно впливає на діяльність нервової системи, заспокоює, знімає напругу і проводить у стан умиротворення і повного спокою.
  • Цей чудовий медок володіє неперевершеними антибактеріальними властивостями, біжіть за ним при саднах, порізах, ранах і опіках.
  • Важко дихати? Попийте чайку з каштановим медком, звичайно ж. Користь ж яка! Універсальний засіб при астмі, бронхіті, ангіні та інших захворюваннях дихальної системи.
  • Він незамінний в профілактиці захворювань шлунково-кишкового тракту. Покращує апетит, підвищує виділення жовчі.
  • Каштановий мед допомагає зміцнити серцево-судинну систему. Користь його і в тому, що він нормалізує тиск.
  • Легко засвоюється організмом, тому приймати його можна навіть самим відчайдушним діетчіцам.

Чи може нашкодити?



Каштановий мед володіє тільки корисними властивостями, але є люди, яким категорично не рекомендується приймати його в їжу. Хворі на цукровий діабет повинні в першу чергу консультуватися зі своїм лікуючим лікарем про дозування і можливості вживання.

Також мед з каштана протипоказаний людям, які хворіють ідіосинкразією - індивідуальною непереносимістю певних компонентів у складі. У цьому випадку можуть виникнути ускладнення у вигляді блювоти, отруєння та головних болів. Приймати його їм не можна.

Серед своїх родичів він є найсильнішим алергеном.

Справжній смак

Смак каштанового меду досить специфічний. Можна з упевненістю сказати - на любителя. На смак він терпкий, навіть гіркуватий, зовсім не той, до якого ви звикли. Тому визначити його дуже легко. Іноді залишає післясмак горіхів. До речі, специфічний присмак і гіркуватість можна усунути, підігрів його на вогні, але в цьому випадку він втратить і свої корисні властивості.

Через свою рідкості він дуже часто стає предметом підробки. Покупцеві пропонують суміші з більш дешевого сорту і, наприклад, паленого цукру. Як же визначити, що продукт натуральний? Він відрізняється за смаком і кольором! Один раз спробувавши - ніколи не переплутаєш!

Способи застосування

Якщо приймати каштановий мед в їжу щодня, можна значно зміцнити організм і посилити імунітет. Можна з'їдати по ложечці-другий з чаєм, це допоможе нормалізувати нервову систему і замінить будь-які хімічні антидепресанти.

Вартість

Варто каштановий нектар від 1000 рублів і вище за кілограм. У приватних продавців можна знайти і дешевше, тільки постарайтеся не стати жертвами шахраїв! Вони-то не упустять свій шанс заробити грошенят. Не лякайтеся такої вартості! Висока ціна пояснюється тим, що користь каштанового меду і його цілющі властивості незаперечні.

Ви ще не пробували мед з квітів каштана? Тоді ми точно йдемо до вас!

Відео