Порадуй домашніх - запечи медові яблука з сиром!

Яблука - запечені з медом і сиром ласі фрукти, які не тільки мають відмінний смак, але і зберігають свої корисні властивості. Ароматні плоди можна доповнювати ягодами, горіхами і саморобними соусами. Тоді вони стануть вашим улюбленим десертом для святкового столу.

«Яблука з сиром і медом»



Лимон вважається найкориснішим фруктом, який гармонійно виглядає не тільки в чаї або пирозі, але і в яблуках. Особливо інтригує його поєднання з сиром і солодким медом! М'ятний соус завершить цей шедевр.

Інгредієнти:

  • 4 великих плода яблуні;
  • 100 г солодкого меду;
  • 1 цитрусовий фрукт (лимон);
  • 4 ст. л. сиру;
  • 1 ст. л. масла (вершкового);
  • 2 шт. гілочки м'яти;
  • 2 ст. л. джему з лимона.

Мед і яблука для запікання

Приготування

  1. Вимийте солодкі плоди, зріжте верхівки, витягніть ложкою м'якоть так, щоб не пошкодити основу і залишити акуратний шар, рівний 0,5 см.
  2. Очистіть яблучну м'якоть з витягнутої маси і подрібніть її в блендері.
  3. Розріжте лимон на дві половини і одну використовуйте, щоб витягти сік (вийде 2 великі ложки) і сбризнете їм отримане пюре.
  4. Викладіть яблучну масу в миску, додайте 3/4 бджолиного продукту і 100 мл води.
  5. Готувати начинку з медом слід на середньому вогні і періодично помішувати приблизно 10 хвилин.
  6. Протріть сирну масу двічі через сито, потім збийте міксером його з яблучним пюре, щоб вийшла пишна маса.
  7. Заповніть цим яблучним сиром порожнини в плодах за допомогою готової смачною начинки і поставте їх в розігріту до 160 С духовку на 25 хвилин.
  8. Почніть робити м'ятний соус. Для нього слід повільно нагріти лимонне варення на водяній бані, додати мед (2 ч. Л.), Лимонний сік (видавіть його з решти половини лимона).
  9. Доведіть медово-лимонну масу до кипіння, потім промийте м'яту, дрібно наріжте її і присмачите ароматним рослиною соус.
  10. Перемішайте і відразу знімайте з вогню.
  11. Подавайте запечені яблука з м'ятним соусом.

Яблука, запечені з медом і сиром

«Ніжні манні фрукти з медом»

Ця страва чудово підійде для романтичної вечері, завдяки своїй простоті, вишуканості і швидкості приготування. Запечені ароматні плоди не обтяжують шлунок і не містять багато калорій.

Інгредієнти:

  • 3 г меду (ложка);
  • 150 г сирної маси;
  • 2 великих плода;
  • 1 ст. л. масла (краще взяти вершкове);
  • 2 ст. л. манної крупи;
  • ванільний цукор на кінчику ножа.

Приготування

  1. Змішайте в мисці сир, розтоплене вершкове масло, солодкий бджолиний продукт, манну крупу і ванілін. Ретельно перемішайте дані інгредієнти.
  2. Вимийте яблука, зріжте верхівки і без розгонистих рухів витягніть м'якоть ложкою.
  3. Серединка, яку містять плоди яблуні, відмінно підійде для начинки. Змішайте її з сиром і начините фрукти.
  4. Акуратно поставте в форму майбутній десерт, розігрійте духовку до 180 С.
  5. Надішліть все в духову шафу і запікайте до готовності (приблизно 30 хвилин).

Три печені яблука з медом і сиром

Кулінарні хитрості: Якщо ви вибрали дуже великі плоди, то у вас піде більше часу на випікання і подати на стіл гаряче ласощі доведеться на кілька хвилин пізніше. Враховуйте цей момент під час приготування.

«П'яні яблука з горіхами»

Хочете трохи розбавити яблучний смак десерту алкоголем? Тоді цей рецепт для вас. Кожен з продуктів, який бере участь в цьому медово-сирному задоволенні, додає свій відтінок і сприятливо впливає на здоров'я.

Інгредієнти:

  • 6 фруктів кисло-солодкого сорту;
  • 200 г свіжого сиру;
  • 3 ст. л. коричневого цукру;
  • 4 ст. л. квіткового меду;
  • 2 ст. л. варення (малинового);
  • 1 ст. л. горіхів (волоських);
  • 1 ч. Л. кориці;
  • 2 ст. л. коньяку.

Приготування

  1. Візьміть яблука, вимийте їх і протріть серветкою. Зріжте з плодів верхівку і акуратно ножем вийміть серединку. Повинен вийти яблучний стаканчик з рівномірними стінками.
  2. Увімкніть духовку (180 С) і залиште її прогріватися.
  3. Візьміть середній деко і налийте в нього трохи води, яку треба розбавити коньяком.
  4. Полийте медом дно плодів і викладіть їх на деко.
  5. Перемішайте цукор з розсипчастим сиром, роздробленими горіхами, корицею і варенням.
  6. Начините цієї густою сумішшю яблучні заготовки.
  7. Поставте в духовку заготовки на 20 хвилин.
  8. Вийміть запечені плоди і прикрасьте їх цукровою пудрою.

Запечене яблуко з медом

Кулінарні хитрості: Печені фрукти рекомендуються людям, що страждають від цукрового діабету. Вони відмінно втамовують голод і стануть в нагоді тим, чий раціон залежить від дієти. Кориця допомагає не тільки відтінити яблучний смак, але і підсилює лікувальні властивості страви.

«Яблука з сиром і варенням»

Запечені плоди можна зробити так, щоб в них збереглося максимальну кількість вітамінів. Для такого випадку і передбачений даний рецепт, який дозволяє контролювати кількість інгредієнтів, в тому числі меду та варення.

Інгредієнти:

  • 4 яблука;
  • 80 г сиру;
  • мед за смаком;
  • варення за смаком.

Приготування

  1. Зробіть з фруктів ємності для майбутнього десерту.
  2. Замішайте сирну масу з медом і заповніть нею ароматні плоди.
  3. Покладіть заготовки на спеціальний папір, призначену для випічки.
  4. У духовку відправляти яблучне ласощі слід тільки тоді, коли він прогріється при температурі 180 градусів.
  5. Випікайте десерт з сиром 20 хвилин, а потім прикрасьте смачні фрукти варенням.

Запечене яблуко присипане пудрою



Кулінарні хитрості: Під час випічки можна обійтися без паперу. Досить знайти в холодильнику невеликий шматочок вершкового масла і змастити ним деко. Тоді яблука не пристане до заліза.

«Сметанний десерт з медом і сиром»

Сметана і ванільний цукор допомагають десерту стати більше вершковим, ніж медовим, але солодка нотка все одно залишиться. Ці ласощі сподобається тим, хто завжди купує сирки з сушеним виноградом.

Інгредієнти:

  • 3 солодких фрукта;
  • 100 г сирної маси;
  • 2 ст. л. сушеного винограду «дамські пальчики»;
  • 2 ст. л. лісового меду;
  • 2 ст. л. сметани;
  • ванілін на кінчику ножа.

Приготування

  1. З стиглих плодів витягується серцевина, таким чином, щоб не були пошкоджені стінки. Ідеальний результат - мініатюрна чашечка.
  2. Змішайте сир зі сметаною, додайте солодкий нектар, сушений виноград і ванільний цукор. Якщо сир нежирний і ви не хочете, щоб в запечені плоди потрапила тверда маса, то збільште частку сметани.
  3. Рівномірно наповніть яблука цією масою, викладіть їх у форму і залиште в розігрітій до 200 С духовці на 30 хвилин.

Запечене яблуко з сиром та ягодами

«Медові яблука з чорницею»

Цей десерт призначений для гурманів, які люблять експериментувати з ягодами і молочними продуктами. Особливому кулінарному шарму блюдо зобов'язане чорниці.

Інгредієнти:

  • 4 важких яблука;
  • 50 г чорниці;
  • 100 г сиру;
  • 30 г меду;
  • 100 г горіхів (волоських або лісових).

Приготування

  1. Помийте фрукти, акуратно видаліть серцевину, яка не знадобиться для цієї страви.
  2. Додайте до молочного продукту подрібнені горіхи, чорницю і перемішайте солодку начинку.
  3. Туди, де раніше були кісточки і жорсткості помістіть по чайній ложці меду, підготовлену сирну масу і залиште трохи простору для додаткової ложки бджолиного продукту.
  4. Зверху насипте дрібно порубані горіхи і запікайте начинені фруктові заготовки при 180 С до м'якості.

Яблука, запечені з медом та горіхами

Кулінарні хитрості: Час, за який смачні ласощі з сиром буде готове, безпосередньо залежить від сорту яблук. Більш тверді плоди з м'ясистою м'якоттю випікаються трохи довше дрібних яблук.

«Нарядні фрукти з сиром»

Секрет цього десерту в декількох грамах мускатного горіха. Ці прянощі є інтригуючою, смачною і робить запечені плоди трохи пікантними.

Інгредієнти:

  • 3 фрукта великого розміру;
  • 200 г сирної маси;
  • 2 ст. л. м'якого масла (вершкового);
  • 1 ст. л. нектару;
  • мускатний горіх на кінчику ножа;
  • 1 балон збитих вершків.

Приготування

  1. Змішайте сир, мед і мускатний горіх з маслом. Ця смачна маса буде начинкою.
  2. Викладіть її в заздалегідь підготовлені яблука (чисті, без серцевини, з рівномірними заглибленнями).
  3. Поставте в гарячу духову шафу на 45 хвилин при температурі 220 С.
  4. Після того, як шкірка на плодах апетитно запечеться, слід дістати їх з духовки і викласти на тарілку.
  5. Для прикраси і легкого вершкового відтінку на верхівку кожного яблука потрібно видавити трохи збитих вершків.
  6. Подавати це блюдо слід відразу після приготування, тоді вершки не осядуть і будуть виглядати апетитно і красиво.

Яблуко з медом і сиром

Кулінарні хитрості: Можна займатися запіканням плодів без духовки. У такому разі допоможе мікрохвильова піч. Якщо ви її використовуєте, то на приготування медового десерту з сирною масою піде приблизно 4-5 хвилин.

Відео «Медовий десерт з сухофруктами»

З нашого відео дізнайтеся рецепт з медом, сухофруктами і фруктами, в який не входить сир, але додано масло.