Допоможе зігрітися в холодну пору року імбирний чай з лимоном і медом!

У холодну пору року один з найпопулярніших зігріваючих напоїв - це імбирний чай з медом і лимоном, рецепт якого ми і пропонуємо вам в даній статті. Давайте дізнаємося, як правильно готувати імбирний чай, а також про те, які властивості проявляє цей чудовий напій, потрапляючи в наш організм.

Особливості



Імбирний чай п'ють не гарячим, але й не в охолодженому вигляді, в іншому випадку імбир дає напою гіркота. Це засіб вважається першим способом розігрівання організму, а також прекрасним помічником у схудненні. Ні для кого не секрет, що імбир впливає на секреторну і травну функції, прискорює переварювання їжі і тонізує. Лимон додатково освіжає і бадьорить, а мед наповнює силами, зміцнює імунну систему.

Фото напою імбирного

Імбирна складова в такому лікувальному і смачного напою замінює класичний листової наповнювач. Не варто додавати в напій листя чорного або зеленого чаю. Вся родзинка імбирного напою полягає в трьох ключових компонентах: корені імбиру, лимоні, меді. За бажанням іноді додають різні спеції і трави за смаком, але класичний рецепт - без добавок.

Рецепт приготування

Готують чай дуже просто, попередньо помивши тверді інгредієнти. Імбирний корінь можна очистити, а можна використовувати з шкіркою.

Інгредієнти:

  • Корінь імбиру (до 120 грам на літр води);
  • Лимон середнього розміру;
  • Мед за смаком (але не більше 2 столових ложок на півлітра води);
  • Вода 0,8-1 літри.

Фото зігріваючого чаю з лимоном

Приготування

  1. Підготовлений корінець дрібно труть на тертці або ріжуть довільно (кубиками, смугами, соломкою).
  2. Спецію заливають добре нагрітою водою (до 90 градусів).
  3. Додають нарізану дрібно або перемелений лимон.
  4. Кладуть мед в ємність з остившім чаєм, перемішують або їдять солодкість з ложки, запиваючи пряної рідиною.

Залежно від концентрації імбиру і лимона смакові якості можуть змінюватися в бік більш високою терпкості. Можливу гіркоту (після охолодження) напою додає виробляється лимоном ефірна олія. Щоб не втрачати полезнейший еліксир, лимони завжди кладуть у будь-який чай з цедрою, тобто з шкіркою.

Корисні властивості



Гарячий, ароматний і солодкий напій рекомендується пити при будь-яких захворюваннях, застудах, нежиті або грипі. Навіть високу температуру теплий імбирний чай допоможе збити за короткий час. Для схуднення рекомендується пити настій кілька разів на день до їди. Запивати таким напоєм їжу не варто. Краще прийняти його через пару годин після обіду або за півгодини до трапези.

Фото меду, цитруса і кореня імбирного

Чай з імбиром використовується народними цілителями Індії як засіб для розпалювання «внутрішнього вогню» - природного властивості шлунка. Наш шлунок повинен перетравлювати будь-яку їжу активно, без відчуття тяжкості і болю. Напій з лимоном, медом і імбирним коренем дозволяє шлунковому «вогню» справлятися з процесом травлення. Активні речовини всіх трьох компонентів очищають клітини від токсинів, продуктів розпаду. Чай має легку сечогінну і жовчогінну дію, чистить кров і навіть виганяє паразитів.

Застосування

Чай на основі імбирного кореня, лимона, меду використовують у таких випадках:

  • щоб відігрітися після знаходження на холоді;
  • для схуднення;
  • з метою прискорення обміну речовин;
  • для нормалізації травного процесу;
  • як профілактичний настій від грипу, сезонних вірусів;
  • для виведення токсинів, омолодження;
  • зняття нудоти, поліпшення відтоку жовчі.

Фото лимона в меду

Можливі протипоказання

Напій протипоказаний людям з виразкою шлунка, кишечника, внутрішніми кровотечами, а також при різних формах алергії. Такий чай можна давати дітям до півтора років. Вагітним вживати напій слід з обережністю, у невеликих дозах.

Відео «Приготування зігріваючого чаю»

Цікаве відео з рецептом і покроковим приготуванням зігріваючого смачного пиття. Просто і швидко готуємо правильний зігріваючий напій!