Алтайський мед - еталон чистоти і корисності

Алтайський край славиться своїм чистим повітрям і прекрасними зеленими луками. Тут росте безліч медоносних рослин, а бджільництво має вікові традиції. Саме тому алтайський мед славиться своєю якістю і екологічністю. Він має чудовий смак і може бути використаний для приготування цілющих народних засобів.

Відмінні особливості

Мед Алтаю - це загальна назва для сорту, збираного з великої кількості рослин, що ростуть в Алтайських горах. Він може містити різну кількість домішок з багатьох гірських і польових трав і квітів, але завжди відрізняється високою якістю і екологічною чистотою. Серед медоносів Алтаю є велика кількість рослин-ендеміків, тому продукт, добутий в цих краях володіє унікальними якостями.

Фото пасіки в республіці Алтай

Походження

Як можна здогадатися з назви, мед цього сорту видобувається виключно в Алтайському краї. Його джерела зазвичай ростуть на луках біля підніжжя гір. Варто відзначити, що в цій місцевості відсутні великі промислові центри або автомагістралі, тому місцеві продукти бджільництва відрізняються чудовою чистотою і відсутністю шкідливих домішок. Мед цього сорту дуже рідко викликає алергію.

Колір

Залежно від співвідношення трав у складі, алтайський гірський мед може набувати різні відтінки. Кольори варіюються від світло-зеленого до бурштинового.

Смакові якості

У цього сорту, дуже м'який смак. Післясмак не залишає в роті нудотності або гіркоти.

Фото бджолиного продукту в баночках

Аромат

Запах цього продукту нагадує про зелені алтайських луках. Він має легкий і дуже приємний аромат свіжої трави, який може трохи змінюватися, залежно від співвідношення трав і квітів в складі.

Кристалізація

Затвердіння алтайського сорти відбувається досить повільно. Іноді цей процес може займати більше 3 місяців. У підсумку мед Алтаю стає твердим і білим.

Корисні і лікувальні властивості

Алтайський мед має дуже багато цілющих властивостей, які були помічені ще в давнину. Навіть звичайне і несистематичне вживання цього продукту робить позитивний вплив на імунітет людини. А при регулярному застосуванні він здатний поліпшити стан кровоносної системи і налагодити обмін речовин.

Фото банок з алтайських медом

Як і більшість інших видів, алтайський мед відмінно справляється з простудними захворюваннями і допомагає швидко позбутися від кашлю. Його застосування дозволяє швидше лікувати опіки і порізи, адже він робить дуже гарне антисептичний і ранозагоювальний вплив. Відсутність у складі шкідливих домішок дозволяє застосовувати мед, видобутий в Алтаї, навіть для лікування дітей.

Відео «Історія та особливості алтайського бджільництва»

У цьому інформаційному ролику розповідається про те, як видобувається на Алтаї бджолиний нектар і наскільки бджільництво важливо в цьому краї.