Мед падевий - мед з "нижчих верств"

Протягом усього періоду існування людства мед, в тому числі і мед падевий, широко застосовувався в медичних цілях. Проте не всім відомо, що різні види меду володіють абсолютно різними цілющими властивостями. Варто зауважити, що існує величезна кількість найрізноманітніших видів меду. Сюди можна віднести такі як луговий, польовий, м'ятний та інші. Звичайно ж, найпоширенішим вважається квітковий мед. Напевно про зазначений вид меду чув кожен. Область його застосування досить широка. Його використовують для лікування, як профілактичний засіб, та й просто як ласощі, чому сприяють його смакові якості.

Квітковий мед володіє різними властивостями, такими як антибактеріальні та протимікробні, через що його застосовують при безсонні, простудних захворюваннях. Широко використовується квітковий мед і як заспокійливий засіб, знімає стрес. Незамінний він і при захворюваннях дихальних шляхів. У складі квіткового меду величезну кількість корисних речовин. Це і вітаміни, і мінерали, і антиоксиданти і безліч інших.

Квітковий мед роблять медоносні бджоли з нектару квіткових рослин. Все-таки процес збору нектару, особливо дикими бджолами, не завжди піддається спостереженню. Звідси і велика ймовірність отримати змішаний мед.

Мед падевий: основні властивості

Що ж можна назвати і називають змішаним медом? Найчастіше під ним розуміють поєднання квіткового і меду падевого. Виникає наступне питання: а що таке мед падевий?

Якщо квітковий мед утворюється з нектару, то мед падевий з виділень зі стебел, листя і т.д., які бджоли збирають з причини відсутності на території нектару. Мед падевий як окрема складова зустрічається досить рідко. Найчастіше в природі зустрічається вже зазначений вище змішаний мед.

мед падевий

У Росії за традицією звикли покладатися на квітковий, ну або ж, у крайньому випадку, змішаний мед. За кордоном, в таких країнах як, наприклад, Німеччина, загальновизнано, що цілющі властивості у меду падевого вище, ніж у квіткового. Засноване дане твердження на дослідженнях зазначеного меду, які підтверджують факт наявності найрізноманітніших компонентів у складі падевого меду, а саме багато мінеральних речовин, білків-з небілкових велика кількість міститься амінів, амінокислот, амідів. Варто відзначити, що визнання в Росії квіткового меду як одного з найбільш цілющих (якщо говорити про медичні цілі), може бути пов'язано з його смаковими якостями, які часто набагато перевершують смак падевого меду.

Крім того, і запах у меду падевого буває різкий, що не скажеш про квітковий, завжди благоухающий квітковими ароматами. Колір найчастіше у квіткового меду світліший. Мед падевий володіє темними відтінками, а темний відтінок залежить від основи, зібраної бджолами. Так, наприклад, його відтінок може багато в чому бути схожий і з квітковим, а саме бути жовто-золотистим. Зазначений колір виходить при зборі з модрини. Однак це зустрічається не часто і поширеним назвати не можна. Варто відзначити такі відтінки меду падевого як коричнево-зелений, темно-коричневий, червонувато-коричневий.


Цікавим залишається питання про назву меду падевого падевим. Зазначене назва пішла від слова падь, під яким мають на увазі виділення попелиць і тому подібних дрібних комах, комашок. Падь є одним із джерел меду падевого. Іншим джерелом даного виду меду може бути медяна роса. Під нею розуміють безпосередньо виділення з листя. Деякі знавці і дослідники бджіл і меду, а також бджолярі просто напросто виділяють два види паді, залежно від походження - тварини (саме падь) і рослинного (згадана вище медяна роса). До цих пір єдиної думки, що дає визначення паді не існує.

Варто відзначити, що мед падевий не володіє бактерицидними властивостями.

Цікавий той факт, що для бджіл мед падевий є шкідливим. Якщо його залишити на зиму у вулику, то бджоли можуть захворіти і загинути.

Для людини мед падевий абсолютно нешкідливий, навпаки, на увазі всього вищепереліченого, може зробити сприятливий вплив на здоров'я.

Часто відрізнити падевий мед від квіткового (наприклад, від липового меду), Або визначити чи є він змішаним, представляє на практиці труднощі. Тому є навіть спеціальні методики їх відмінностей, які допомагають визначити вид і якість меду.

Таким чином, мед падевий заслуговує пильної уваги і широкого застосування. Варто приділити йому належне місце в медичних препаратах і серед засобів народного лікування. Недарма так широко його використовують за кордоном. Тому застосування і використання зазначеного меду є актуальним і доведеним. Швидше за все, даний мед придбає широке застосування в недалекому майбутньому і в нашій країні.

Взагалі, використовуючи будь мед в лікувальних цілях, варто мати уявлення про його склад. Враховуючи те, що існує велика кількість видів меду, їх понад шістдесят, варто використовувати той чи інший залежно від його лікувальних властивостей. При тому чи іншому захворюванні потрібно вибирати відповідний мед.