Кедровий мед природного виробництва

У нашому сучасному швидко розвивається все більшу популярність і, відповідно, підвищений попит починають набувати екологічно чисті продукти: не тільки м'ясо, овочі та фрукти, які входять до споживчого кошика щоденного використання, але й продукти бджільництва, такі як прополіс, маточне молочко, забрус, пилок, бджолиний підмор, ну і звичайно ж мед (наприклад, кедровий мед). Саме меду віддає перевагу більшість людей, тому як до його приємною солодощі та смаку додаються ще й притаманні меду лікарські властивості.

Як Ви знаєте, сортів меду існує величезна кількість, назва яких пов'язане з часом так званої "видобутку" (травневий мед), місцем його отримання (алтайський, башкіраскій і т.д.) або з медоносом (Дягілєва, фацелієвий мед, липовий, гречаний та інші). Набагато рідше зустрічаються каштановий мед, гарбузовий мед, кавуновий, який саме людина готує за певним рецептом, а не бджоли, ну і кедровий мед, про який мало хто знав і чув. Так-так, Ви не помилилися, саме кедровий мед, що відноситься до досить рідкісним сортам меду.

Як отримують кедровий мед

кедровий мед

У виробництві кедрового меду бджоли звичайно ж беруть участь, от тільки ніякої пилку волохаті красуні з кедра і з кедрових шишок не збирають. Якщо зовсім бути точним, то правильніше буде що назвати не кедровий мед, а мед з кедрової живицею. Живицею називають крапельки кедрової смоли, які виділяються кедром внаслідок різких перепадів денних і нічних температур. Як раз цю смолу і соскребает з дерева пасічник за допомогою звичайного скребка. І кедровий мед - це всього-лише продукт змішання меду з кедрової живицею.

Однак, незважаючи ні на що, мед з кедрової живицею володіє приємним ароматом і пікантним смаком. А величезна цілюща сила тайгового кедра наповнює кедровий мед могутніми лікарськими властивостями, спрямовані на оздоровлення людини при відповідному вживанні меду в їжу.


Розглядаючи властивості кедрового меду, можна відзначити його вживання для очищення лімфи і крові, для лікування всіляких захворювань травного тракту і видільної системи. Крім того, застосовуючи кедровий мед зовнішньо, можна досить швидко вилікувати гнійні рани, трофічні виразки і звичайні порізи. Також кедровий мед використовують для вирішення інших шкірних проблем, таких як фурункульоз або вугрі.

кедровий мед

На превеликий жаль, дістати кедровий мед дещо проблематично. А, наприклад, в Україні його знайти практично неможливо. Однак випробувати силу дії цього продукту бджільництва можна використовуючи наближений аналог: для цього просто візьміть кедрові горіхи з медом найбільш предпочитаемого Вами сорту і їжте на здоров'я! Адже кедрові горішки також містять в собі величезну кількість корисних складових, в перелік яких входять полінасичені жирні кислоти, такі як, наприклад, лінолева. Лінолева жирна кислота разом з вітамінами Е і Р, якими насичені кедрові горішки, сприяє активному зниженню надлишкової ваги, що в наш час досить актуально і у всіх на слуху. Адже практично всім, втім як чоловікам, так і жінкам, хочеться мати ідеальну фігуру.

Буде незайвим відзначити, що кедрові горіхи дуже добре допомагають зміцнити імунітет організму, їх корисні речовини нормалізують жировий обмін і забезпечують клітини організму необхідним харчуванням, що також важливо.

Замість післямови

Але не варто забувати, що все добре в міру. І навіть такий корисний кедровий мед, як і інші сорти меду та інші продукти бджільництва, може викликати алергічну реакцію, наслідки якої хоча і не призведуть до летального результату, але будуть неприємні. Тому щодня вживати кедровий мед в їжу треба дуже обережно.