Фейхоа з медом-смачно і дуже корисно

Останнім часом багато хто замислюється про здорове харчування. Велика увага приділяється біологічним добавкам природного походження і фруктовим дієт. Велика частина всіх фруктів і ягід є джерелом антиоксидантів, мікроелементів і вітамінів, а в їжі тваринного і рослинного походження, такий як мед, горіхи, молоко знаходиться велика кількість мінеральних речовин.

Тому, якщо взяти і з'єднати кілька продуктів раціонально підібраних, можна отримати хороший засіб для оздоровлення організму і профілактики хвороб. Один із цікавих прикладів суміші - фейхоа з медом, що володіє відмінними лікувальними властивостями. Фейхоа з медом рецепт приготування якого ми розповімо в нашій статті, не тільки корисний, але ще і дуже смачний і може стати справжнім лікувальним десертом на вашому столі.

Що таке фейхоа

фейхоа з медом

Фейхоа - Вічнозелений чагарник, сімейства миртових, що досягає висоти до 4 метрів. Гілки у рослини жовтувато-сірого кольору. Листя жорсткі, блискучі, зеленого кольору і овальної форми, знизу опушені і мають сріблястий колір. Квіти являють собою чотирилистої м'ясисту чашечку великого розміру червоного або темно-рожевого кольору. В середині квітки знаходиться велика кількість ефектних довгих тичинок червоного кольору з яскраво жовтими пильовиками. Час цвітіння фейхоа: червень - липень.

Плоди цієї рослини зеленуватого кольору і мають довгасту форму. Розмір його досягає до семи сантиметрів. Вага плоду може коливатися від 20 до 120 грам, залежно від сорту. Стиглий фейхоа можна визначити по трохи кислуватий смак і соковитою м'якоті, колір м'якоті - білувато - кремовий. Спіють ягоди в кінці осені (жовтень - листопад). Плодоносить цей чагарник дуже рясно.

Навіть при вирощуванні в кімнатних умовах з одного фейхоа можна отримати до трьох кілограм плодів, а в умовах плантацій - до 30 кг. Родом фейхоа з Південної Америки: Північна Аргентина, Південна Бразилія, Уругвай, Парагвай. До нас завезена вперше була в 1900 році в Сухумі і Ялту. Не переносить морози менше -10 ° С. Тому у нас її вирощують тільки в Криму, Азербайджані, Грузії і Краснодарському краї. У більшості цих регіонів фейхоа вирощується на дачних ділянках.

Фейхоа з медом рецепт

фейхоа з медом

Фейхоа з медом (рецепт приготування якого дуже простий), легко можна зробити в кожному будинку. Для цього в першу чергу потрібно очистити плід фейхоа від шкірки, перемолоти або розчавити все це в кашку будь-яким способом і в рівній пропорції змішати з медом. Існує велика кількість рецептів, які розрізняються тільки пропорційним складом, але це не головне для отримання суміші в домашніх умовах, так як мед може бути різної консистенції.

Ще хотілося б розповісти про фейхоа з медом рецепт, який сприяє зміцненню здоров'я. На 500 грам фейхоа беремо 1/2 склянки меду, жменя очищених волоських горіхів і можна трохи фундука (на любителя). Горіхи з плодами фейхоа перемелюють на м'ясорубці. До отриманої маси додається мед і ретельно перемішується до отримання одноманітної маси. Суміш краще зберігати в герметичній ємності в холодильнику. Приймати по кілька чайних ложечок суміші в день.

Мед, використовуваний для приготування суміші з фейхоа найчастіше буває квітковий, липовий і гречаний. Кожен з цих видів меду володіє своїми індивідуальними лікувальними властивостями, тому ви зможете готувати суміші для лікування різних захворювань.


Корисні властивості фейхоа з медом

фейхоа з медом

У плодах фейхоа дуже багато антиоксидантів, таніну, пектину, вітаміну С і йоду. У меді є велика кількість вітамін групи В, які мають унікальне вплив на нервову систему і судини. Вживання фейхоа з медом буде справжньою терапією спрямованої на зниження рівня цукру в крові, зменшення тиску, зниження нервозності і поліпшення сну.

До того ж, мед досить калорійний, але з повільними цукрами, що робить цю суміш дуже поживною і не перевантажують підшлункову залозу. Мінеральні речовини, що знаходяться в меді, сприяють засвоєнню йоду, який знаходиться в фейхоа. Фейхоа з медом дозволить хворим на виразку шлунка насолодитися екзотичним смаком цієї ягоди і отримати необхідний запас вітаміну С. Також суміш буде сприяти підвищенню гемоглобіну в крові людини.

Гречаний мед - Допомагає поліпшити роботу шлунково - кишкового тракту, очищає організм і має великий вміст антиоксидантів. Тому разом з пектином, який є в фейхоа, суміш буде активно допомагати організму у виведенні токсинів, в нормалізації роботи нирок і печінки і в підвищенні імунітету. У цьому меді, як і в фейхоа, знаходиться багато ензимів, які допомагають у травленні, прискорюють клітинний метаболізм і обмін речовин в організмі. Так що, якщо вам треба вивести шлаки з організму і поліпшити обмін речовин, то їжте фейхоа з медом гречаним.

Квітковий мед насичений антиоксидантами, мінералами і вітаміном С. За своїм змістом він дуже схожий на фейхоа. Тому дія такої суміші буде найбільш ефективно направлено на ендокринну і серцево - судинну систему.

фейхоа з медом

Липовий мед - Має антибактеріальні властивості. У доповненні з ензимами і йодом, які знаходяться в фейхоа, він допоможе підвищити імунітет і зняти жар при хворобах.

Шкірка фейхоа теж сповнена корисними речовинами, такими як катехін, лейкоантоциани, біологічно активними речовинами, але володіючи терпкою і терпким смаком вона псує смак страви, тому її не використовують для приготування варення, джемів і салатів з фейхоа. Для того щоб всі корисні речовини плоду фейхоа використовувати повною мірою, необхідно шкірку з плоду очистити і засушити, після сушки її можна заварювати разом з чаєм. Вийде смачний і корисний напій.

На закінчення хотілося б додати, що фейхоа не є алергічною ягодою, тому її сміливо можна давати дітям.